” V. Geitonas utiliza agua potable fresca y clara con todas las certificaciones. En cuanto a la alimentación de las anguilas, utiliza el mismo pienso que empresas internacionales con todas las certificaciones y controles para la calidad del pescado. ( BIOMAR – VERONESI – COPPENS ).

Todo se encuentra en las mismas instalaciones de V. Geitonas; el cultivo, el procesamiento y el ahumado, siendo una de las pocas empresas en el mundo que así lo realiza, por lo que puede garantizar la misma alta calidad de los productos.

Además, para el ahumado de las anguilas utiliza el método natural de la vieja escuela con leña tradicional de olivo – haya y sólo humo y sal.

Geitonas no compra anguilas de otras granjas, todas las anguilas ahumadas que produce la empresa son producto propio. “