La Anguila del mediterráneo

Trozos de anguila ahumada al vacío. 500 g

La anguila es un elemento clave de la dieta mediterránea.
Su alto valor nutritivo (rico en grasas omega-3) y su delicado sabor lo convierten en un producto delicado (DELICATESSEN).
La empresa Aquaculture V. GEITONAS & Co. Ltd ha creado la infraestructura necesaria para criar y comercializar anguila ahumada de excelente calidad de forma tradicional.
El proceso de elaboración comienza con la limpieza de las anguilas. A la salazón le sigue el ahumado sin conservantes ni aditivos en horno tradicional. El proceso finaliza con el fileteado y estandarización de las anguilas de acuerdo con los estándares internacionales.

 

Información nutricional para 100 g:
Calorías 1258kj/301kcal
Proteínas 21,4g
Carbohidratos 0g
Grasas 23,9g
Saturadas 6,4g
Ácidos grasos Omega-3 4,1g
20:5 Ω3/Οmega-3 EPA 1441mg
22:6 Ω3/Οmega-3 DHA 1404mg
Sodio 0,9

REFRIGERACION: 0°-4° C

PREPARACION: Listo para servir. Se recomienda antes del consumo dejar fuera del frigorífico 15 minutos.

ENVASADO AL VACÍO:  Una vez abierto el envase, consumir antes de 4 días.

ALERGENOS: Pescado

VIDA ÚTIL: 65 días desde la fecha de producción

La empresa aplica el Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria (ISO 22000:2005) – HACCP.

20 disponibles

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